食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的食用橱柜下层

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，油开并在 1～2 个月内吃完。封后或炒菜时油烟明显变大、存多油体变得浑浊黏稠
，哈喇说明已严重氧化，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开葵花籽油 、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，哈喇霉味 ，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开

一 、封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇呛人，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 
  。紫苏油、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
    ，光照和高温发生氧化酸败，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，应存放在阴凉 、切勿再食用
    。橄榄油、

  二
  、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，