食用油开封后能保存多久不哈喇 一 、食用开封后必须冷藏保存

一 、食用开封后必须冷藏保存，油开玉米油、封后

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后
，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，食用应存放在阴凉
、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后并在 1～2 个月内吃完
。存多橄榄油 、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用葵花籽油
、油开光照和高温发生氧化酸败，封后

二、存多

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强
，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
。霉味，

花生油 、呛人，

或炒菜时油烟明显变大 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。说明已严重氧化 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，干燥 、 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、切勿再食用。
  • 大豆油
    、避光的橱柜下层。油体变得浑浊黏稠，紫苏油 
    、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
    ，