食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的封后橱柜下层

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），避光的封后橱柜下层。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化 ，存多并在 1～2 个月内吃完 。哈喇葵花籽油、食用

二、油开

一、封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。存多呛人，哈喇

大豆油 、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油 、紫苏油、哈喇
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、
• 花生油 、玉米油
  、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，开封后必须冷藏保存，干燥、或炒菜时油烟明显变大  、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。光照和高温发生氧化酸败 ，油体变得浑浊黏稠 ，霉味，大桶立刻拧紧盖子密封存放，切勿再食用 。应存放在阴凉、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，橄榄油
  、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，说明已严重氧化，