食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

开封后必须冷藏保存，食用

一
、油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后油体变得浑浊黏稠，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。紫苏油、食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后切勿再食用。存多干燥、哈喇呛人
，食用或炒菜时油烟明显变大 、油开光照和高温发生氧化酸败，封后大桶立刻拧紧盖子密封存放  ，存多

花生油 、哈喇

茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，橄榄油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 大豆油 、玉米油、葵花籽油 、应存放在阴凉、 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完。说明已严重氧化 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，霉味，
  • 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、

  二、避光的橱柜下层 。