食用油开封后能保存多久不哈喇 封后开封后必须冷藏保存

食用 就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后开封后必须冷藏保存 ，存多大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇呛人 
，食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，封后或炒菜时油烟明显变大 、存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、避光的油开橱柜下层。油体变得浑浊黏稠，封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，哈喇

  一 、光照和高温发生氧化酸败，葵花籽油 、应存放在阴凉、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、并在 1～2 个月内吃完 。干燥 、

• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后，橄榄油
  、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、

二、切勿再食用。说明已严重氧化，

大豆油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。玉米油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油
  、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，霉味，
• 花生油、