食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。紫苏油、油开橄榄油、封后

一 、存多玉米油、哈喇

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用应存放在阴凉、油开霉味 ，封后切勿再食用 。存多大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后必须冷藏保存 ，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后光照和高温发生氧化酸败
  ，存多避光的哈喇橱柜下层。
• 花生油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油体变得浑浊黏稠，呛人，

二 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，并在 1～2 个月内吃完 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，说明已严重氧化，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，干燥 、葵花籽油、或炒菜时油烟明显变大、
• 大豆油、