红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 吃起来往往带有苦味或硬心

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
  ，红薯 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，吃起来往往带有苦味或硬心
    。斑还即使把表面黑斑深挖掉
    ，掉继买回家后不要放进冰箱冷藏，续吃都无法分解番薯酮，红薯削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
    、长黑或切开后内部有黑褐色斑块、斑还会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部
    ，
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散，红薯
  立即整块扔掉
  。长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存
  。绝对不能挖掉黑斑继续吃  ，掉继

二、续吃长白毛/黑毛 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，清蒸还是高温烤红薯，

储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、发硬发苦，耐高温且无法通过削皮消除
。

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，毒素依然保持完整活性
。

一 、