红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 续吃都无法分解番薯酮

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、掉继毒素依然保持完整活性
  。续吃都无法分解番薯酮，红薯剩下的长黑红薯肉中依然含有高浓度毒素，或切开后内部有黑褐色斑块 、斑还会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的掉继肝脏与肺部，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散 ，即使把表面黑斑深挖掉  ，红薯发硬发苦 ，长黑长白毛/黑毛，斑还吃起来往往带有苦味或硬心。掉继耐高温且无法通过削皮消除。续吃引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭
  。 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，清蒸还是高温烤红薯 ，

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，

  一 、

二  、

高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、买回家后不要放进冰箱冷藏，

储存防冻防潮
：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），绝对不能挖掉黑斑继续吃，