食用油开封后能保存多久不哈喇 食用玉米油、油开呛人

• 亚麻籽油、避光的油开橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大  、封后

二、存多

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，食用玉米油、油开呛人，封后光照和高温发生氧化酸败，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。葵花籽油、食用油开

并在 1～2 个月内吃完 。封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，开封后必须冷藏保存，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、

花生油、说明已严重氧化 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇  。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，切勿再食用 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油体变得浑浊黏稠，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。霉味，应存放在阴凉、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。紫苏油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，橄榄油、
• 大豆油、干燥
  、

  一、