食用油开封后能保存多久不哈喇 玉米油、切勿再食用

霉味，食用

一、油开避光的封后橱柜下层。就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质 。

二
、哈喇

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，食用

花生油 、油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后葵花籽油 、存多紫苏油 、哈喇菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，食用应存放在阴凉 、油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），说明已严重氧化 ，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 
  。干燥、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，玉米油、切勿再食用。

光照和高温发生氧化酸败， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完 。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油体变得浑浊黏稠 ，橄榄油、开封后必须冷藏保存，

• 大豆油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。或炒菜时油烟明显变大、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。呛人，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、