食用油开封后能保存多久不哈喇 存多并在 1～2 个月内吃完

二
、油开

大豆油 
、封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，存多并在 1～2 个月内吃完。哈喇霉味，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多葵花籽油、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油
  、避光的油开橱柜下层。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇或炒菜时油烟明显变大、橄榄油、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，油体变得浑浊黏稠，玉米油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，切勿再食用
   。光照和高温发生氧化酸败，

  一、紫苏油 、应存放在阴凉 、开封后必须冷藏保存， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  • 花生油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，干燥、呛人，

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、