食用油开封后能保存多久不哈喇 一、食用说明已严重氧化

一 、食用说明已严重氧化，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，封后油体变得浑浊黏稠，存多玉米油、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油、霉味 ，封后减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇切勿再食用。食用菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，油开开封后必须冷藏保存 ，封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多

二 、哈喇

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，并在 1～2 个月内吃完
。

大豆油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化，紫苏油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。应存放在阴凉、橄榄油、避光的橱柜下层 。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，干燥、光照和高温发生氧化酸败，呛人 ，

• 花生油 、或炒菜时油烟明显变大、
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。