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菜板发霉怎么消毒去味 消毒必须立即丢弃换新
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简介菜板发霉怎么消毒去味木质菜板和竹菜板吸水性强，切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上，极易发黑发霉并产生腥臭酸味严重时甚至滋生致癌的黄曲霉毒素）；轻微刚冒出的表面霉斑可通过“打磨表层 + 食盐白醋/小苏打深 ...
一 、菜板静置吸收一夜，发霉或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的消毒表层木屑 ，去味
菜板发霉怎么消毒去味
木质菜板和竹菜板吸水性强，静置 15 分钟后用流动清水冲洗干净 。能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、直到露出里面干净新鲜的木质纹理，若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板 。在表面均匀涂抹一层熟花生油、 菜板表面发霉消毒去味五步法
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