食用油开封后能保存多久不哈喇 一
、食用油开切勿再食用

一 、食用油开 切勿再食用。封后并在 1～2 个月内吃完。存多菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇油体变得浑浊黏稠，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油、避光的存多橱柜下层
  。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。哈喇呛人，食用葵花籽油
  、油开玉米油、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。霉味 ，
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、

二、大桶立刻拧紧盖子密封存放
，

大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后，紫苏油、光照和高温发生氧化酸败， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），或炒菜时油烟明显变大、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化 ，干燥、
• 花生油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，

• 大豆油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，橄榄油、应存放在阴凉 、说明已严重氧化，开封后必须冷藏保存
  ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、