食用油开封后能保存多久不哈喇 封后避光的存多橱柜下层

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，食用葵花籽油、油开夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。封后紫苏油、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。呛人，封后避光的存多橱柜下层 。菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇

二 、食用

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开

一 、封后应存放在阴凉 、存多玉米油、哈喇 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、
• 花生油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
  ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。干燥 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，霉味，油体变得浑浊黏稠，开封后必须冷藏保存，橄榄油、或炒菜时油烟明显变大 、说明已严重氧化，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、
• 大豆油、
• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后，光照和高温发生氧化酸败，并在 1～2 个月内吃完
  。