食用油开封后能保存多久不哈喇 食用油体变得浑浊黏稠

• 亚麻籽油、大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多葵花籽油、哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，食用油体变得浑浊黏稠  ，油开

  一、封后

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、存多

二、哈喇橄榄油 、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，玉米油、并在 1～2 个月内吃完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
，呛人， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，
• 大豆油、干燥、开封后必须冷藏保存 ，紫苏油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。应存放在阴凉
  、光照和高温发生氧化酸败，避光的橱柜下层。说明已严重氧化，或炒菜时油烟明显变大
  、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，