食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。食用紫苏油 、油开

大豆油 、封后存多

或炒菜时油烟明显变大、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
 ，食用 延缓食用油氧化变质的油开正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、封后说明已严重氧化，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。橄榄油、食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后葵花籽油、存多

• 花生油 、哈喇玉米油 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

二、并在 1～2 个月内吃完 。霉味 ，油体变得浑浊黏稠，

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，开封后必须冷藏保存，切勿再食用 。呛人 ，避光的橱柜下层。干燥、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、应存放在阴凉 、光照和高温发生氧化酸败 ，

  一
  、大桶立刻拧紧盖子密封存放，

• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。