食用油开封后能保存多久不哈喇 食用大豆油 、油开呛人

一
、封后开封后必须冷藏保存，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油 、干燥 、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、橄榄油
  、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
    ，油体变得浑浊黏稠 ，说明已严重氧化，

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。避光的橱柜下层。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
• 花生油、

二
、并在 1～2 个月内吃完  。光照和高温发生氧化酸败，或炒菜时油烟明显变大 
、玉米油、