食用油开封后能保存多久不哈喇 油开光照和高温发生氧化酸败

呛人 ，食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，油开光照和高温发生氧化酸败，封后并在 1～2 个月内吃完
。存多

一 、哈喇

二、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。干燥 、封后应存放在阴凉、存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）， 不同食用油开封后的食用保质期参考
  • 亚麻籽油、
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。封后霉味 ，存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，哈喇

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，

  开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，橄榄油 、葵花籽油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，或炒菜时油烟明显变大、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
  ，
• 大豆油、切勿再食用。说明已严重氧化 ，开封后必须冷藏保存，油体变得浑浊黏稠 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，紫苏油 、避光的橱柜下层。
• 花生油 、玉米油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、