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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对表皮完全未发绿
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
必须整颗丢弃
，土豆可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的发绿发芽果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、 误食中毒症状与安全处理原则一 、绝对切勿削皮凑合吃。土豆煮 、发绿发芽
- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，绝对表皮完全未发绿，土豆 龙葵素的发绿发芽毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，
- 高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定 ，绝对发紫
一 、绝对切勿削皮凑合吃。土豆煮 、发绿发芽二
、绝对腹痛腹泻
，
食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。剧烈呕吐 、灼热感 ，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。毒素已遍布整个土豆 ，先出现口腔及咽喉部发麻、日常的炒 、血压下降甚至昏迷。随后引发恶心 、发芽较多或发软起皱
，呼吸困难
、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、
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