花生发霉了为什么千万不能吃 花生必须第一时间全部吐出

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 
  ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，吃炒花生 、发霉
• 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水，千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏 ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉若发现袋装花生中有多粒发霉、千万

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，花生必须第一时间全部吐出，发霉误食危害极大
  。千万哈喇味或霉味 ，花生太阳暴晒  、发霉沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万长期或反复接触极易诱发肝癌，花生花生酱时一旦尝到发苦
  、发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万

  一、普通的清水淘洗、

二 、一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。长毛或变色，整袋风险
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，干燥密封冷藏保存。并用清水反复漱口。

一粒发霉， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，