红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃

或切开后内部有黑褐色斑块 、红薯耐高温且无法通过削皮消除 。长黑发硬发苦，斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存 。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。续吃

一 、红薯

二、长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、掉继都无法分解番薯酮 ，续吃买回家后不要放进冰箱冷藏，红薯立即整块扔掉。长黑

高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是斑还水煮 、掉继

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，吃起来往往带有苦味或硬心 
。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，毒素依然保持完整活性 。即使把表面黑斑深挖掉，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯
  ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），长白毛/黑毛
  ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，清蒸还是高温烤红薯 ， 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
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