红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 掉继都无法分解番薯酮

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，长白毛/黑毛 ，掉继都无法分解番薯酮，续吃会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的红薯肝脏与肺部， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
     ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，长黑毒素依然保持完整活性。斑还剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。续吃立即整块扔掉。或切开后内部有黑褐色斑块 、必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，发硬发苦 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，

  二、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、吃起来往往带有苦味或硬心。买回家后不要放进冰箱冷藏
  ，清蒸还是高温烤红薯 
  ，耐高温且无法通过削皮消除。

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是水煮、