食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

一、封后存多

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，或炒菜时油烟明显变大 、哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考
  • 亚麻籽油、切勿再食用。哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。玉米油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。干燥、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
  • 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，应存放在阴凉
    、并在 1～2 个月内吃完 
    。光照和高温发生氧化酸败 ，油体变得浑浊黏稠，

  二、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
  ，

• 大豆油 、说明已严重氧化 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。橄榄油、霉味，呛人，开封后必须冷藏保存
  ，