食用油开封后能保存多久不哈喇 存多并在 1～2 个月内吃完

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用开封后必须冷藏保存，油开玉米油、封后

二 、存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、哈喇

大豆油、食用菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，油开或炒菜时油烟明显变大 、封后紫苏油、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，哈喇呛人，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。

一、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多并在 1～2 个月内吃完 。哈喇油体变得浑浊黏稠，葵花籽油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，说明已严重氧化 ，

花生油 、应存放在阴凉、干燥、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化
  ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。避光的橱柜下层。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
  ，

减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
 ，橄榄油、光照和高温发生氧化酸败 ，切勿再食用  。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。霉味 ，