食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，霉味，食用玉米油 、油开
• 花生油、封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质 。说明已严重氧化
  ，封后存多

• 亚麻籽油  、

  一 、

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） 
  ：抗氧化能力相对较强 ，葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油体变得浑浊黏稠，干燥、光照和高温发生氧化酸败，或炒菜时油烟明显变大、并在 1～2 个月内吃完
  。避光的橱柜下层 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
   、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

二、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，橄榄油 、切勿再食用。呛人，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。大桶立刻拧紧盖子密封存放，