食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质
。减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，封后开封后必须冷藏保存，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠
  ，食用应存放在阴凉、油开橄榄油  、封后或炒菜时油烟明显变大 、存多避光的哈喇橱柜下层。
• 花生油、食用霉味，油开
• 大豆油、封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。存多
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、呛人，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，紫苏油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，葵花籽油
  、

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，说明已严重氧化
，

一、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、并在 1～2 个月内吃完
  。切勿再食用。玉米油、光照和高温发生氧化酸败，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、干燥、

二  、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，