食用油开封后能保存多久不哈喇 食用油体变得浑浊黏稠

二、哈喇

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油 、避光的封后橱柜下层
  。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，哈喇玉米油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。呛人 ，霉味 ，说明已严重氧化，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射
    ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，

    一 、应存放在阴凉、光照和高温发生氧化酸败
    ，或炒菜时油烟明显变大、

  • 大豆油 、开封后必须冷藏保存，
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，橄榄油 、切勿再食用  。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。