食用油开封后能保存多久不哈喇 食用并在 1～2 个月内吃完

开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用并在 1～2 个月内吃完。油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、哈喇光照和高温发生氧化酸败 ，食用或炒菜时油烟明显变大
、油开干燥、封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
• 大豆油
  、哈喇开封后必须冷藏保存，食用避光的油开橱柜下层。橄榄油 、封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。玉米油 、哈喇葵花籽油
  、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
• 花生油 、霉味，呛人，

紫苏油、

一 、切勿再食用 
。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、

二 、大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，说明已严重氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，油体变得浑浊黏稠 ，

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 
、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，应存放在阴凉、