食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

开封后必须冷藏保存 ，食用橄榄油
、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，封后大桶立刻拧紧盖子密封存放
，存多

一 、哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质 。避光的油开橱柜下层 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多应存放在阴凉、哈喇玉米油、食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油 、并在 1～2 个月内吃完。存多说明已严重氧化，哈喇呛人，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
  。紫苏油  、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。
• 花生油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，葵花籽油、切勿再食用 。或炒菜时油烟明显变大、干燥 、霉味，

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油体变得浑浊黏稠
  ，光照和高温发生氧化酸败，
• 大豆油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
  用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，

二
、