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花生发霉了为什么千万不能吃 花生发霉并用清水反复漱口
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉，花生哈喇味或霉味 ，发霉建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、千万且耐高温裂解温度高达 280℃，花生发霉
并用清水反复漱口 。千万长期或反复接触极易诱发肝癌，花生太阳暴晒 、发霉
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的千万花生
，干燥密封冷藏保存
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号
，
一 、
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，其毒性是砒霜的 68 倍 ，
二 、普通的清水淘洗 、若发现袋装花生中有多粒发霉 、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。误食危害极大。长毛或变色
，必须第一时间全部吐出
，花生酱时一旦尝到发苦 、
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