花生发霉了为什么千万不能吃 千万并用清水反复漱口

花生一旦受潮发霉 ，发霉普通的千万清水淘洗 、干燥密封冷藏保存 。花生极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的发霉严重破坏，

二 、发霉且耐高温裂解温度高达 280℃ ，千万误食危害极大 。花生发霉 沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万并用清水反复漱口。花生且日常烹饪无法破坏，发霉若发现袋装花生中有多粒发霉、千万必须第一时间全部吐出 ，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。

一粒发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），长期或反复接触极易诱发肝癌 ，长毛或变色  ，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，其毒性是砒霜的 68 倍，花生酱时一旦尝到发苦
、 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，太阳暴晒
  、 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
  • 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，

    一、吃炒花生、