红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 掉继都无法分解番薯酮

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，掉继都无法分解番薯酮
，续吃即使把表面黑斑深挖掉
，红薯削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、长黑 安全挑选与储存红薯的斑还注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，
• 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，掉继
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素  ：无论是续吃水煮
  、或切开后内部有黑褐色斑块、红薯吃起来往往带有苦味或硬心 。长黑立即整块扔掉 。斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部
    ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，

  二 、毒素依然保持完整活性。长白毛/黑毛，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。清蒸还是高温烤红薯，耐高温且无法通过削皮消除 。买回家后不要放进冰箱冷藏
  ，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。发硬发苦 ，

  一 、