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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对土豆切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。土豆日常的发绿发芽炒 、高温烹饪无法彻底破坏
：龙葵素性质极其稳定 ，发绿发芽 误食中毒症状与安全处理原则 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、 龙葵素的毒性与分布特点
一 、绝对腹痛腹泻 ，土豆
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，绝对土豆
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，刺痛 、毒素已遍布整个土豆 ，发芽较多或发软起皱 ，先出现口腔及咽喉部发麻 、血压下降甚至昏迷 。随后引发恶心、
二 、
- 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克）
，严重时会导致头晕、呼吸困难 、耐高温 ，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，
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