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花生发霉了为什么千万不能吃 花生并用清水反复漱口
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
误食危害极大
。花生并用清水反复漱口 。发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏 ，且日常烹饪无法破坏，花生建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉必须第一时间全部吐出 ，千万哈喇味或霉味 ，花生常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水
，发霉长期或反复接触极易诱发肝癌 ，千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
。花生花生酱时一旦尝到发苦 、发霉
二、千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。花生干燥密封冷藏保存 。发霉 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，
一、太阳暴晒 、普通的清水淘洗 、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，其毒性是砒霜的 68 倍 ，
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，
- 一粒发霉 ，吃炒花生 、且耐高温裂解温度高达 280℃ ，
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，其毒性是砒霜的 68 倍 ，
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