红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 清蒸还是高温烤红薯

二
、红薯绝对不能挖掉黑斑继续吃，长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部 ，或切开后内部有黑褐色斑块 、掉继买回家后不要放进冰箱冷藏
，续吃吃起来往往带有苦味或硬心。红薯发硬发苦  ，长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存 。

毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的掉继毒素会向周围健康果肉扩散
， 安全挑选与储存红薯的续吃注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，清蒸还是高温烤红薯，毒素依然保持完整活性。耐高温且无法通过削皮消除 。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮
  ，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，即使把表面黑斑深挖掉，

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮 、

  一、立即整块扔掉。