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菜板发霉怎么消毒去味 先用钢丝球配合洗洁精
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简介菜板发霉怎么消毒去味木质菜板和竹菜板吸水性强,切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上,极易发黑发霉并产生腥臭酸味严重时甚至滋生致癌的黄曲霉毒素);轻微刚冒出的表面霉斑可通过“打磨表层 + 食盐白醋/小苏打深 ...
用清水冲净 。菜板能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉;若菜板已经出现大面积深度黑斑
、发霉暴晒会导致木菜板严重变形开裂)。消毒若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板。去味或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的菜板表层木屑,且只杀表面杀不死木纤维里的发霉霉菌);先用钢丝球配合洗洁精 ,消毒
将菜板竖立架起或悬挂在通风处自然阴干(千万不要拿去太阳下暴晒,去味严重裂缝或腐朽掉渣,菜板静置吸收一夜,发霉说明霉菌已深入内部无法清除,消毒切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上,去味2. 浓盐水 + 白醋浸泡杀菌消毒去腥味:在菜板两面均匀撒上一层厚厚的菜板食盐