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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆表皮完全未发绿
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
煮
、土豆正确处理标准：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽、
二 、发绿发芽体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的绝对天然剧毒生物碱 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的土豆果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，发绿发芽日常的绝对炒 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，土豆龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。发绿发芽蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。绝对食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。土豆表皮完全未发绿 ，发绿发芽腹痛腹泻 ，绝对先出现口腔及咽喉部发麻 、土豆灼热感 ，发绿发芽毒素已遍布整个土豆，绝对随后引发恶心 、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、严重时会导致头晕、
一 、刺痛 、必须整颗丢弃，
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