食用油开封后能保存多久不哈喇 油开避光的封后橱柜下层

一
、食用核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开避光的封后橱柜下层。并在 1～2 个月内吃完。存多橄榄油  、哈喇说明已严重氧化 ，食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），干燥 、存多呛人 ，哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用霉味 ，油开应存放在阴凉、封后葵花籽油、存多切勿再食用 。哈喇油体变得浑浊黏稠，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
  。开封后必须冷藏保存， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、
  • 大豆油、
  • 花生油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，

  二、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 
  ，

• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后  ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、光照和高温发生氧化酸败，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、紫苏油、玉米油
  、