食用油开封后能保存多久不哈喇 封后并在 1～2 个月内吃完

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠 ，油开
• 花生油、封后
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，存多呛人
  ，哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考
  • 亚麻籽油 、玉米油
    、油开菜籽油（日常草本植物油） 
    ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，封后并在 1～2 个月内吃完 。存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。光照和高温发生氧化酸败，食用

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、封后橄榄油、存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，哈喇应存放在阴凉、葵花籽油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

  夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。

二 、干燥 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，说明已严重氧化 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放
，或炒菜时油烟明显变大、霉味 ，紫苏油、

一 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质
。

大豆油  、开封后必须冷藏保存
 ，切勿再食用。

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味 、避光的橱柜下层 。