食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

一
、食用 不同食用油开封后的油开保质期参考

• 亚麻籽油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
  ，封后橄榄油 、存多菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇呛人 ，食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。油开切勿再食用 。封后

二 、存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 
，哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质 。或炒菜时油烟明显变大、油开并在 1～2 个月内吃完。封后应存放在阴凉 、存多哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，
• 大豆油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，油体变得浑浊黏稠，干燥 、
• 花生油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 
  。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油、
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、紫苏油 
  、玉米油、避光的橱柜下层。说明已严重氧化，霉味 ，光照和高温发生氧化酸败 
  ，开封后必须冷藏保存，