食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇说明已严重氧化

• 亚麻籽油 、减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质 。
• 花生油、油开葵花籽油、封后开封后必须冷藏保存，存多切勿再食用
  。哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用并在 1～2 个月内吃完
  。油开霉味，封后呛人，存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇说明已严重氧化
  ，应存放在阴凉 、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，

二 、大桶立刻拧紧盖子密封存放，

一、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），避光的橱柜下层
  。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，光照和高温发生氧化酸败，玉米油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、