食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质
。大桶立刻拧紧盖子密封存放
，油开光照和高温发生氧化酸败 
，封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。哈喇橄榄油、食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强
  ，油开说明已严重氧化，封后并在 1～2 个月内吃完
  。存多哈喇

二
 、食用应存放在阴凉、油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、切勿再食用。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

  一 、呛人，

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、干燥 、
• 大豆油 、葵花籽油、或炒菜时油烟明显变大
  、霉味，
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。
• 花生油、紫苏油、开封后必须冷藏保存
  ，玉米油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、避光的橱柜下层 。油体变得浑浊黏稠 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。