食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇干燥
、食用切勿再食用

紫苏油、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇干燥
、食用切勿再食用。油开避光的封后橱柜下层
。葵花籽油、存多大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇应存放在阴凉、食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），存多

不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、霉味 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，

二 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。并在 1～2 个月内吃完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

一 、油体变得浑浊黏稠，

花生油、或炒菜时油烟明显变大、说明已严重氧化 
，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，光照和高温发生氧化酸败 ，呛人，玉米油 、

大豆油 、

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
、

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，橄榄油、