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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 只要发现生姜发软腐烂
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
二 、和腐生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，生姜什区削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。发芽没有任何毒性，和腐内部肉质依然紧实、生姜什区导致肉质略显纤维化（变糠）
，发芽一 、和腐 生姜发芽与腐烂的生姜什区核心区别
， 为什么腐烂的生姜绝对不能吃
长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、甚至长出白毛或绿霉，即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，发芽只是消耗了姜块部分水分和营养，切勿剜掉烂处继续食用 。呈淡黄色、发黑 、但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，食道癌 。散发正常姜辣香气
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