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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对发芽较多或发软起皱
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
切勿削皮凑合吃 。土豆可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的发绿发芽果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿
、先出现口腔及咽喉部发麻 、绝对刺痛
、土豆表皮完全未发绿 ，发绿发芽高温烹饪无法彻底破坏：龙葵素性质极其稳定 ，煮 、日常的炒、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱，剧烈呕吐
、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、绝对
一 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，
二 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，严重时会导致头晕 、发紫
或长出嫩芽 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。灼热感 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。 随后引发恶心 、必须整颗丢弃，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，
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