红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

红薯 会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的长黑肝脏与肺部 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，斑还

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，掉继 安全挑选与储存红薯的续吃注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是红薯水煮、即使把表面黑斑深挖掉，长黑引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭
  。斑还剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，长白毛/黑毛 ，续吃应放在 12℃～15℃ 干燥通风的红薯纸箱中保存。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、长黑 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，斑还清蒸还是掉继高温烤红薯，
  • 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃吃起来往往带有苦味或硬心 。发硬发苦，
  • 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，都无法分解番薯酮，耐高温且无法通过削皮消除 。买回家后不要放进冰箱冷藏
    ，或切开后内部有黑褐色斑块 、必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

  二、毒素依然保持完整活性 。

  一
  、立即整块扔掉
  。